Sebzeli Bezelye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 buçuk su bardağı bezelye
- 3 buçuk su bardağı sıcak su
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı ucu kadar kimyon
Sebzeli Bezelye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanlarımızı yemeklik olacak halde doğrayıp, uygun bir tencereye alarak sıvı yağ ile birlikte kavuralım.
- Soğanlara biber salçası ve domates salçasınıda ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Soğanlar ve salça yeterlice özleştikten sonra küp küp doğranmış patates ve havucuda ekleyerek karıştıralım.
- Ardından bezelyeleride ekleyerek tüm materyalleri 3-4 dakika karıştırarak harmanlayalım.
- Damak tadınıza uygun olacak halde baharatlarıda ekleyelim.
- Üzerine ben yaklaşık 3 buçuk su bardağı sıcak su ekledim. Siz patateslerin ve havuçların boyutuna nazaran, malzemelerinize nazaran suyunu dileğinize nazaran azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.
- Önce yüksek ateşte, su kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte; patates, havuç ve bezelyeler yumuşayıp yenilecek kıvama gelene kadar pişirelim.
- Yemeğimiz piştikten sonra biraz bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sebzeli Bezelye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
