Sebzeli Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı mercimek
- 5/6 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
Sebzeli Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun.
- İri iri doğranmış biber ,soğan, sarmısağı koyup düzgünce kavurun.
- Üzerine doğranmış havuçları ekleyip bir iki karıştırın, unu ekleyip kokusu geçene kadar 1/2dakika kavurun.
- Üzerine yıkanmış mercimeği koyup karıştırın ,üzerine sıcak su ek edip karıştırın, bir mühlet kaynadıktan sonra blendırla pürüzsüz bir hale getirelim.
- Tuzu ek edelim diğer bir yerde pulbiber, naneyi kızdırıp çorbamıza ek edelim ,karıştırıp sıcakken kaselere paylaştırın.
- Not; Çorbanın katılığına nazaran sıcak su eği yapılabilir.
Sebzeli Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı











