Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk incik
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 kısım kereviz sapı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 litre su
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk incik haşlanır ve didiklenir.
- Soğan, patates, kereviz sapı ve sarımsak küçük küçük doğranır.
- Havuç rendenin ince tarafı ile rendelenir.
- Tencerede kaynayan tavuk suyuna sebzeler ek edilir.
- Sebzeler pişince tel şehriye ve didiklenen tavuklar da ek edilir.
- Şehriyeler pişince terbiyesi yavaş yavaş ve daima karıştırarak ek edilir.
- Bir iki taşım kaynatılır.
- Tuz, karabiber ve pul biber ek edilir.
- Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
☆Tavuk incik yağlı olduğu için ekstra yağ ek etmedim.
Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
