Sıcak Ayran Çorbası (Buğdaylı) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 2 çay kaşığı tuz
Yoğurt sosu;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 7 su bardağı su
Nane sosu:
- 1 adet soğan
- Az sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sıcak Ayran Çorbası (Buğdaylı) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Buğdayı bir gece evvelce ıslatın..
- Süzüp yumuşayınca kadar kaynatın..
- Ayrı bir tencerede terbiyesi için olan gereçleri katıp karıştırın, orta ateşte orta ara kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayınca haşlanan buğdayı süzüp yoğurt karışımına ekleyin..
- Tuzunu katın..
- Nane sosu: yağla birlikte soğanı kavurun..
- İyice kavrulduktan sonra naneyi ekleyin ve yoğurt karışımına ek edip 5 dk daha kaynatın..
Mis üzere şifalı çorbamız hazır, afiyet olsun :)..
Sıcak Ayran Çorbası (Buğdaylı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
