Şili Sosu Tanımı İçin Malzemeler
- 8 tane kapya biber
- 8 tane acı şili biberi
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1,5 su bardağı su
- 1 limon suyu
- Piştikten sonra yerken inceltmek için sirke
Şili Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?
- Biberleri doğrayın ben çekirdeklerini çıkarmadım siz isteseniz çıkartabilirsiniz.
- Tencereye 1 bardak şekeri ilave edip ağzını kapatın sabaha kadar beklesin.
- Sabah üzerine 1 bardak su ve balı ek edip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. Kıvam alınca limon suyunu ek edip blenderdan geçirin.
- Sıcakken kapağı kapatın kavanoza koyun servis yapacağınız vakit isteseniz üzerine dilek ettiğiniz kıvama nazaran sirke ek edin etmeyebilirsiniz de.
Şili Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
