Simit Tadında Susamli ıçli Pişi (Börek) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Alabildiği kadar un
İçi için;
- Kaşar peyniri
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Üstü için;
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı susam
Simit Tadında Susamli ıçli Pişi (Börek) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kalbinizin içine ılık sütü şekeri ve mayayı koyunuz güzelce karıştırınız sonra ve tuzunu ekleyiniz unu denetimli bir halde ekleyiniz ele hafif yapışan çok yumuşak bir hamur yoğurunuz. 45 dakika üstünü kapatıp mayalandırınız.
- Mayalanan hamuru 15 bezeye ayırınız.
- Bezeleri evvel suya sonra susama bulayınız çay tabağı büyüklüğünde acınız içine hazırlamış olduğunuz içten koyup güzelce kapatınız.
- Hepsine birebir süreci yaptıktan sonra yağınızı ocağa koyunuz orta ateşte yağ düzgünce kızgınlaşınca böreklerinizi.
- Arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişiriniz sıcak servis yapınız afiyet olsun.
Simit Tadında Susamli ıçli Pişi (Börek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
