Sıvı Yağlı Pamuk Üzere Poğaça (Efsane Tarifim) Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına öncelikle sıvı yağ ve yoğurdu alıp güzelce çırpalım .
2. Sonrasında suyu ,yumurta akını ,tuzu ,sirkeyi ve şekeri alıp güzelce şeker ve tuz eriyinceye kadar karıştıralım.
3. Sonrasında üzerine unu yavaş yavaş ekleyelim, son olarak kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
4. Her unu su tutma özelliği farklı oluyor ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar un eği yapabilirsiniz.
5. Hamuru toparladıktan sonra mayasız olduğu için hiç beklemeden yumurta büyüklüğünde modüller koparıp elimizle yuvarladıktan sonra şöyle tam ortasına bastırıp bir hafif çukur oluşturalım.
6. 1 tatlı kaşığı peynir ekleyip öbür ucunu kapatıp şöyle dudak biçimi oluşturacak üzere bir form verelim.
7. Geriye kalan bütün hamuru bu biçimde hazırladıktan sonra yağlanmış olan fırın tepsisine yan yana sıralayalım.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiştirdikten sonra evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırına gönderip yaklaşık 35-40 dakika altı üstü düzgünce kızarıncaya kadar pişirelim ,sizler kendi fırınınızın durumda nazaran pişirebilirsiniz .
9. Poğaçalar oda sıcaklığına gelince tüketebilirsiniz dinlendikçe lezzeti artan bir poğaçadır deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun aşağıya ayrıntılı görüntüsünü bırakıyorum izleyebilirsiniz.

Sıvı Yağlı Pamuk Üzere Poğaça (Efsane Tarifim) Fotoğraflı Yapılışı