Sıvı Yağlı Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su(250gr.su)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un(180gr.un)
- 1 paket vanilya
- 3-4 yumurta
Kreması için;
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
Sosu için;
- 8 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket vanilya
Sıvı Yağlı Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
- Su ve sıvı yağ ocakta kaynatılır. Kaynadıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyip tahta kaşıkla topak kalmayana kadar ezerek karıştırıyoruz.
- Hamur materyali soğurken öbür yandan krema hazırlanır. Süt,şeker ,un ve başka gereçler katılıp ocağa alınarak karıştırılarak pişirilir.
- Hamur güzelce soğuduktan sonra içine yumurtalar teker teker kırılarak tahta kaşıkla karıştırarak hamura yedirilir.
- Hamur sıkma torbadına konarak yada kaşıkla alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kapağını hiç açmadan 20-25 dakika pişirilir.
- Hamurlar soğuduktan sonra bıçakla ortaları açılır ve kremayla doldurulur.
- Çikolata sosu materyalleri karıştırılıp pişirilir.
- En son içleri kremayla doldurulmuş profiterollerin üstüne çıkolata sosu dökülüp afiyetle yenir.
- Biraz yorucu ancak bittikten sonra yemesi çok lezzetli yorulduğuna değiyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Sıvı Yağlı Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
