Sivri Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 sivri lahana
- ️300 gram kıyma
- ️1/2 (yarım) su bardağı pirinç
- ️1 adet soğan (rendelenmiş)
- ️1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- ️Yarım su bardağı sıvı yağ
- ️Biraz maydanoz (doğranmış)
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- ️2 tatlı kaşığı tuz yahut vegeta
- 2 tatlı kaşığı nane tozu
- 2 tatlı kaşığı toz biber
️Sos için;
- ️1 litre su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Sivri Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Lahananın sap kısmını çıkarıp kaynayan suya ekleyin.
- 5 dakika kadar pişirin ve yapraklarını ayırın.
- Kıyma için gerekli tüm materyalleri ekleyip elinizle düzgünce yoğurun.
- Lahana yaprağının sap kısmını çıkarıp ikiye bölün.
- Alt uçta harcı lahananın alt kısmına yayın ve yavaşça lahanayı yuvarlayın.
- Sarmalarımızı yan yana bir kalıba yada tencereye yerleştirin.
- 1 yemek kaşığı salçayı ve 1 l su karıştırın.
- Sıvıyı sarmaların üzerine dökün.
- Üzerine bir tabak yerleştirip kapağını kapatın.
- Ocağın üstünde orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
Sivri Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
