Sodalı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 su bardağı maden suyu
- Yarım su bardağı galete unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- Kimyon, karabiber, kırmızı biber, kırmızı toz biber
Sodalı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına bütün materyalleri ekleyip uygunca yoğurun.
- Hazırladığımız köfte harcından cevizden biraz büyük kesimler koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerine bastırıp inceltin tüm gereç bitene kadar hal verme sürecine devam edin. Hazırladığımız köfteleri buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Orta ateşe tavayı alıp sıvı yağ ekleyin yağ ısındıktan sonra köfteleri dizin ve gerili önlü pişirin peçete reili bir kaba pişirdiğiniz köfteleri alıp dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.
Sodalı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
