Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 1 kilo soğanın kabuklarını soyup derin bi tencereye sıcak suyu koyup soğanları içine alıp haşlıyoruz.
2. Derin bir kaba 1 adet ince doğramış soğanı alıyoruz 2 su bardağı yıkanmış pirinci soğana ekliyoruz sonrasında salça karabiber, tuz, nar ekşisi, sıvı yağ, maydanoz hepsini ekleyip harmanlıyoruz.
3. Sonrasında haşlanmış soğanları soğuk su dolu kaba alıp, soğumasını sağlıyoruz sonra soğanları tek tek birbirinden ayırıp yaptığımız harçtan içlerine ek edip sarıyoruz sonra cam borcama diziyoruz.
4. Üzerine bir başka kasede 2 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı acı biber salçası, 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırıyoruz sonrasından soğan dolmalarının üzerine döküyoruz.
5. 190 derecelik evvelden ısıttığımız fırında 45 dakika üstü kızarana kadar ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. fırından çıktıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 🍽.

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı