Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet büyük uzunluk soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz, pul biber, nane
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Salçalı sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve pul biber
- 2 su bardağı kaynar su
Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel soğanları soyup 1 kenarına çizik atıyoruz- daha sonra kaynar suda 15 dk kadar haşlıyoruz.
- Haşladığımız soğanları birbirinden ayırıyoruz.
- İç harcını hazırlıyoruz (zeytinyağına salça ve baharatları ekleyip kavuruyoruz daha sonra pirinci ekleyip 4 dk kavuruyoruz)
- Haşlanan soğanları ayırıp iç harcını koyduktan sonra sarıyoruz.
- Bir kabın içine 1 yemek kaşığı salça ve 2 bardak kaynar su ekliyoruz tuz ve pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine salçalı su ekliyoruz (üzeri kapanana kadar).
- Üzerine tabak koyulup suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🫠
( tercihe nazaran maydanoz ve yoğurt ile servis edilir).
Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
