Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle soğanların kabuğunu soyup dik biçimde sırf ortasına kadar kesiyoruz.
2. Sıcak su dolu bir tencerede yumuşayana kadar yaklaşık 15 dk haşlıyoruz.
3. Soğanların yapraklarını ayırıyoruz.
4. Geniş bir kaba kıyma sıcak su ile yıkanmış pirinç,doğranmış soğan,domates ve biber salçası zeytinyağı, baharatlar tuz,sarımsak,nar ekşisi ve maydanoz ekleyip yoğuruyoruz.
5. Haşlanmış soğan yaprakların zarını temizleyip iç kısmına harcı yerleştiriyoruz.
6. Fırın tepsisine dizdiğimiz dolmaların üzerine farklı bir kapta karıştırdığımız sosu döküyoruz.
7. 190 derecede evvelden ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz üzeri kızarana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun ☺️.

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı