Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet büyük soğan
İçi için;
- 1 su bardağı pirinç
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Su
- Sıvı yağ
Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanların kabuğunu soyup ortadan yarım ay halinde keselim.
- Tenceremize suyu koyup ocağa alalım soğanları da tenceremizin içine koyup yumuşayana kadar haşlayalım.
- Haşladıktan sonra ocağın altını kapatıp soğanları soğuk sudan geçirelim süzgeçte biraz soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan soğanları tek tek ayıralım hazırladığımız iç harcını ayırdığımız soğanların içine koyup saralım.
- Tenceremize dizip üzerine sosunu dökelim kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun🌸.
Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
