Soğanlı Tereyağlı Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500 gram kadar dana kıyma
- 1 soğan
- 1 büyük diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1’er çay kaşığı nane kekik tuz kimyon karabiber
- 3 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (opsiyonel)
- 4 yemek kaşığı galeta unu (çok katı kıvamlı olmayacak formda denetimli eklenmeli)
- 1 çay kaşığı karbonat
Püre için:
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Soğanlı Tereyağlı Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Püre için; patatesleri haşlanırken köftemizi hazırlıyoruz.
- Köfte için; verdiğim tüm gereçleri tıpkı anda ekleyip güzelce yoğuruyoruz şayet vaktimiz varsa kabın ağzını kapatıp buzdolabında asgarî yarım saat dinlendiriyoruz şayet vaktimiz yoksa değerli değil.
- Köfte harcımız hazır olduğunda minik kesimler alıp yuvarlıyoruz, ister tavada ister airfryerda kızartabilirsiniz.
- Püre için; tereyağını tavaya alıp eritiyoruz hafif kokmaya başlayınca incecik jülyen doğradığımız soğanı tavaya ekleyip kapağı kapatıyoruz kısık ateşte yeterlice eriyene kadar soğanları pişiriyoruzi
- Sonrasında haşlanmış ve ezilmiş olan patateslerimizi tuz ve karabiberle birlikte soğanın üzerine ekliyoruz kısık ateşte güzelce karıştırıyoruz. Yemeğimiz hazır bile. Sunum için herkes hür:).
- Yanında garnitürlü mısırlı arpa şehriye pilavı yaptım çok da yakıştı hoş oldu herkese afiyet olsun 🫶🏻.
Soğanlı Tereyağlı Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
