Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un düzgünce çırpılır, tuz, su ek edilir, un da eklenip hoş yoğrulur ve eşit modüle 8 ayrılıp üzeri örtülüp yarım saat dinlenmeye bırakın .
2. Bezeleri tek açıp birinci bezeyi açıp tepsinin tabanını yağlayıp onu kuru bir biçimde alta serelim.
3. Diğer bezeleride tek tek açıp ,önce kaynar suyu iki tatlı kaşığı tuz atıp yufkayı içine daldırıp çıkarın kevgirle .
4. Sonra soğuk suya bırakıp süzüp tepsiye dizip 4 alta 4 üste gelecek halde ralarına iki yemek kaşığı sıvı yağ sererek dizin.
5. En üst yufkayıda kuru bir formda serip bol yağla fırına verin.
6. 200 derecede altı ve üstü kızarana kadar afiyet olsun.

Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı