Sucuklu Patatesli Yumurta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet orta uzunluk patates
- Göz kararı sucuk (ben 250 gr sucuğu yarısını kullandım)
- 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Göz kararı tuz
- Göz kararı karabiber
- Göz kararı pul biber
- Bir çerez tabağı rendelenmiş kaşar
Sucuklu Patatesli Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
- 250 gr sucuğun yarısını da küp küp doğruyoruz.
- Tavaya patatesleri alıyoruz ve üzerine 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyoruz .
- Ardından biraz tuz serpip kızartmaya başlıyoruz lakin çok kızartmayın ki kuru olmasın.
- Ardından sucuğu ekliyoruz ve birazda onu kızartıyoruz .
- Bir tabağa 2 yumurtayı kırıp güzelce çırpıyoruz .
- Biraz karabiber ,pul biber ekliyoruz ve patateslerin üzerine döküyoruz.
- Üzerine bir kapak kapatıyoruz ,yumurta piştikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşarı serpelim ve kapağı tekrar kapatalım .
- Kaşar erdikten sonra servise hazır afiyet olsun.
Sucuklu Patatesli Yumurta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
