Sufle Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle uygun bir tavaya tereyağını alarak eritelim ve ocağı kapatalım.
2. İçerisine çikolatayı ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım.
3. Kek harcı için farklı bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
4. Süt, tuz, erittiğimiz tereyağlı çikolatalı karışım, un ve kakaoyu ek ederek tüm gereçler güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
5. Kullanacağımız kapları tereyağı ile yağlayalım. Bu formda yağladığımızda suflelerimiz kabından rahatlıkla ayrılacaktır.
6. Sufle hamurumuzu kaplara eşit bir halde paylaştıralım.
7. Suflelerimizin ortasına bitter çikolata batıralım. Bu etap zarurî değil, dilerseniz çikolata batırmadan da hazırlayabilirsiniz.
8. Suflelerimizi evvelden ısıttığımız 200°c fırında yaklaşık 8 veya  10 dakika pişmeye bırakalım. Şayet kaplarınız küçükse 8 dakika pişirmenizde kâfi gelecektir. Fırından fırına değişiklik gösterebilir.
9. Sürenin sonunda fırından aldığımız sufleleri servis edelim.   deneyeceklere şimdiden “. Afiyet olsun.

Sufle Tanımı Fotoğraflı Yapılışı