Susamlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabımıza evvel ılık süt,ılık su, şeker ve mayayı alalım güzelce karıştıralım ve 5 dk bekletelim.
2. Sonra sıvı yağ, tereyağı ,yumurta, tuz ve unu ek edip yoğuralım ve yumuşacık bir hamur elde edelim.
3. Ağzı kapalı bir formda ılık ortamda 30-35 dk mayalandıralım.
4. Pekmezi bir kasede su ile karıştıralım.
5. Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde eşit kesimlere bölelim ve bezeler yapalım.
6. 20 adet çıktı bu ölçülerle.
7. Elimizle çay tabağından az büyük olacak halde açalım ve ortasına kaşar koyalım.
8. Hamuru kapatalım ve evvel pekmezli karışıma sonra susama batıralım.
9. Fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
10. Poğaçaların üzerine derin olmayacak biçimde bıçakla birkaç çizik atalım ve 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derece ısıtılmış fırında alt üst üzeri kızarıncaya 35-40 dk kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌺.

Susamlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı