Tadına Doyum Olmayan Tavuklu Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk için;
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Pilavı için;
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 4,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tadına Doyum Olmayan Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pirinci bir kapta üzerine çıkacak kadar sıcak su ek edip bekletelim.
- Tavuğu derin bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su dolduralım.
- Ocağa koyup haşlayalım. (ben 2 adet defne yaprağı ek ettim. ).
- Haşlanan tavuğun suyunu süzelim.
- 4,5 bardak olacak formda hazırlayalım.
- Pilav için tencereye yağları ek edelim.
- Yıkayıp süzdüğümüz pirinçi yağın üzerine ekleyelim.
- 5 dakika kadar ortada karıştırarak kavuralım.
- Daha sonra nohutu ek edelim.
- Tuzunu da ek edip suyunu ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım.10 dakikada pişecektir.
- Haşlanan tavuğu didekleyelim.
- Tavaya alıp baharatlarını ve yağını ek edelim.
- Karıştırarak hafif kavuralım.
- Ardından dinlenen pilav ile servis edelim.Afiyet olsun.
Tadına Doyum Olmayan Tavuklu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
