Taratorlu Kuskus Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kuskus
- 5-6 tane havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 kutu mısır ( 380 gram)
- 6-7 tane kornişon salatalık turşusu
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 800 gram süzme yoğurt
- Zeytinyağı
- Tuz
Üzeri için;
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Taratorlu Kuskus Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuçları rendeleyip bir tavada zeytinyağıyla kavuralım.
- Soğuyunca mayonez ve yoğurttan 4-5 kaşık mayonezinde yarısını ekleyelim.
- Üzerine sarımsak rendeleyelim ,mısır ve doğranmış turşuyuda ekleyip karıştıralım.
- Kenara bırakıp kuskusu kaynar tuzlu suda üzerindeki talimata nazaran haşlayalım süzelim.
- Soğuyunca kalan mayonez, rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu ekleyelim karıştıralım .
- Servis tabağına evvel taratoru ekleyelim.
- Üzerine kuskuslu karışımı yayalım.
- Üzeri için tereyağı ve zeytinyağını ısıtalım ceviz ve baharatları ekleyip hafif kavuralım ve salatanın üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.
Taratorlu Kuskus Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
