Tavuk Dünyası Kekiklim Menü (Dışarda Yemeye Son) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tenceremizi içerisine sıvı yağımızı ve makarnamızı alıyoruz.
2. Tuz ve köriyi ekleyip yaklaşık makarnamızı yaklaşık bir dakika kavuruyoruz.
3. Suyumuzu ek ettikten sonra kısık ateşte makarnamız suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Ocağımız kısık ateşe alıp sıvı kremamızı ekleyip karıştırıyoruz. Rendelenmiş kaşarı ekleyip kaşar peynir eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Diğer taraftan göğüs etimizi marine etmek için geniş bir kapın içerisine alıp içerisine tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve yağımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ( göğüs etimizin kurumaması için etinizi büyğk küp halinde doğramaya itina gösterin).
6. Göğüs etimizi yaklaşık 2 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.
7. Tavamızın içerisine göğüs etimizi alıp orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz ( kısık ateşte etiniz suyunu salmayacağı için etiniz kurumaya daha müsait olacakken yüksek eteşte dışını süratli pişirip içi istediğimiz kıvamda pişmeyecektir. Bu yüzerm orta ateş olmasına dikkat etmenizi tavsiye ederim ).
8. Tavuğumuz piştikten sonra ocağımızı kısık ateşe alıp sıvı kremamızı ekliyoruz ( et eserleri sussuz piştiği vakit pişme müddeti artınca kuruma daha fazla olcaktır. Bu yüzden pişme derecesi size nazaran kâfi olunca pişme sürecini sonlandırabilirisiniz).
9. Yemeğimizi karıştırıp salata ve makarna eşliğinde sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun ❤️

Tavuk Dünyası Kekiklim Menü (Dışarda Yemeye Son) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı