Tavuk Dürüm Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet lavaş
Marinesi için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
İçine koymak için:
- Marul
- Maydanoz
- Domates
- Turşu
- Ketçap
- Mayonez
Tavuk Dürüm Tanımı Nasıl Yapılır?
- Genişçe bir kaseye domates salçası, biber salçası, rendelenmiş soğan, yoğurt, zeytinyağı, kekik, kırmızı toz biber, karabiberi koyalım ve karıştıralım.
- Kuşbaşı doğranmış tavukları hazırladığımız sosa ek ederek güzelce karıştıralım.
- Üzerini streç sinema ile saralım ve buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
- Tavayı ısıtalım ve marine ettiğimiz tavukları tavaya alalım. Üzerine tuz ekleyerek pişirelim.
- Lavaşın üzerine dilediğimiz materyalleri ve tavuğu ekleyerek dürüm yapalım.
Afiyet olsun.
Tavuk Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
