Tavuk Hamburger Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kuru soğan
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- Kimyon
- 1 çay kaşığı köri
Köfteleri bulamak için;
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
Hamburger hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt (eğer hamur kâfi gelmese ılık su eklenir)
- 1 paket yaş maya
Tavuk Hamburger Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için unu sütü karıştırıp poğaça hamuru üzere yaptım, mayalaması için sıcak ortamda beklettim üzerini bezle örterek.
- Tavuğu soğanı robottan geçirdim.
- Baharat ekleyip yuvarlak hal verdim.
- Önce yumurta ,sonra una batırıp önlü gerili kızarttım.
- Mayalanmış hamuru portakal büyüklüğünde yuvarlanıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim.
- Üzerine yoğurt sürdüm, 200 derece fırında pişmeye bıraktım.
- Pişen ekmekleri çıkarıp ortadan ikiye böldüm marul, köfte, ketçap, mayonez döküp kapatıp servis ettim.
Tavuk Hamburger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
