Tavuk Sandal Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kiloya yakın tavuk göğsü
- 5 adet orta uzunluk patates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil çarliston biber
- 2 adet büyük uzunluk havuç
- 1 adet büyük uzunluk soğan
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Üzeri için;
- 200 gram rende kaşar peyniri
Tavuk Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yağlı kağıdı ortadan ikiye bölün, bi aksi bi düz olacak halde katlayın, kanatlarını birer kesim iple bağlayın.
- Orta kısımlarını sandal formunda açın.
- Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra uzunlamasına birer parmak genişliğinde doğrayın öteki malzemeleride ince tıpkı uzunlukta doğrayın.
- Doğramış olduğunuz tüm gereçleri geniş bir karıştırma kabına alın bir çorba tabağında sıvı yağ baharatları ve küçük küçük doğramış olduğunuz sarımsağıda ekleyerek karıştırın ve doğramış olduğunuz sebzeli tavuk karışınının üzerinde dökün düzgünce karıştırın.
- Yapmış olduğunuz sandalları fırın tepsisine yerleştirin ve içlerine eşit bir halde sebzeli karışımdan yerleştirin.
- Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında düzgünce pişirin son olarak fırından alın üzerlerine rende kaşar peyniri serpiştirin.
- Tekrar 200 dereceye çıkardığınız fırına üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.Afiyet şifa olsun 😘.
Tavuk Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
