Tavuk Şinitzel Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 adet tavuk göğsü
Terbiyesi için;
- 100 gram maden suyu
- 199 ml süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bulamak için;
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı su
Kızartmak için;
- Sıvı yap
Tavuk Şinitzel Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü ince i olacak formda dilimleyip biraz inceltelim.
- Terbiyesi için; bütün materyalleri karıştırıp, içine tavukları koyup karıştırıp, buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
- Dinlen tavukları sırasıyla evvel una, akabinde su ile çırpılmış yumurtaya son olarak galeta ununa bulayıp, kızgın yağda gerili önlü kızartın.
- Bir tarafı tam kızarınca öbür tarafını çevirin.
Not: Çokça galeta ununa bulayın. Deneyeceklere afiyet olsun.
Tavuk Şinitzel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı













