Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
Marine için:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 adet orta uzunluk patates
Sosu için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaba marine için olan materyallerimizi ek edip karıştıralım.
- Daha sonra doğradığımız tavuk göğsünü ekleyip harmanlayalım.
- Marine ettiğimiz tavuk göğsünü tavaya alalım ve kızarana kadar kavuralım.
- Patatesleri kızartma biçiminde doğrayıp yağda kızartalım.
- Patateslerimiz kızarırken sos için yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştıralım.
- Hazır olan patateslerimizi tabağımıza alalım ve üzerine sosumuzu gezdirelim.
- Daha sonra sosumuzun üzerine tavuk göğsünü ekleyelim.
- Tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi gezdirelim. Afiyet olsun.
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
