Tavuklu Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk kıyma(derisiz)
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı domates salça
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı domates salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Tavuklu Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk kıymamızı çukur bir kaba alalım üzerine sarımsak ve baharatları ekleyip güzelce yoğurup kenara alalım.
- İçerisinde pişireceğimiz tepsimizin tabanını 1 çay kalığı domates salça ile sıvayalım.
- 1 cm kalınlığında doğradığımız patatesleri salçalı tepsinin tabanına dizelim.
- Üzerine tavuk kıymayı yerleştirip eşit olacak formda açalım çok bastırmadan dilimler keselim(şekil vermek amaçlı).
- Kalan patatesleri yarım ay yapıp kenar kısımlara dizelim ve domatesleri dilimlerin üzerine yerleştirelim.
- Küçük bir kase içerisinde salça, sıvı yağ ve su karışımı hazırlıyalım ve tepsi kebabının üzerine dökelim.
- 180c ısınmış fırında çok kurutmadan pişirelim.
- 15/20 dk pişip pişmediğini konrol edebilirsiniz.
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
Tavuklu Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
