Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 1 orta uzunluk soğan ,2 diş sarımsak, 1 orta uzunluk kapya biber ve 4. 5 adet yeşil sivri biberler ve yarım demet maydonoz ince bir formda doğranır.
2. Orta yağlı kıyma doğranmış materyaller ve baharatlar (isteğe nazaran artırıp azaltabilirsiniz tercihen).
3. Bir kapta güzelce yoğurulur.
4. Özleşen gereçler yağlanmış tepsiye sıkıca bastırılarak biçim verilir ve kesilir.
5. Üzeri için 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı kadar su karıştırılarak kebabın üzerine dökülür. (üzerine tercihen biber konulabilir ben patates koymayı tercih ettim)
6. Önceden ısınmış fırına 220 dereceye verilir ortalama 40 dk kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı