Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 8 su bardağı sıcak su
- 1 er çay kaşığı karabiber
- Toz kırmızı biber
- Pul biber
- Tuz
Terbiyesi için;
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencerede şehriyeyi kavuralım.
- Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Rendelenmiş sarımsağı ve baharatları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
- Terbiyesi için verilen gereçleri çırpalım.
- Suyundan iki kepçe alıp terbiyeyi ılıştırdıktan sonra çorbaya ekleyelim ve karıştıralım.
- En son üzerine tereyağ ve nane yakıp dökelim.(gerekirse damak zevkinize nazaran kıvamı için biraz daha sıcak su eği yapabilirsiniz. Hatta varsa tavuk suyu ve ya et suyu ile lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. )Afiyet olsun 😋.
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
