Teyzeme Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 5 yumurtayı sarısı ve beyazını ayırıp, kaplara alalım.
2. Yumurtanın yalnızca beyazını bir çimdik tuz ile çırpalım rengi bembeyaz olunca içerisine 3 yemek kaşığı şeker ekleyelim, çırpmaya devam edelim krem şanti kıvamına gelene kadar.
3. Yumurtanın sarılarını ise kalan toz şeker ile çırpalım.
4. Ardından sıcak suyu yavaş yavaş ek edelim.
5. Ardından sıvı yağı ekleyelim.
6. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ilave edelim.
7. Ardından yumurtanın beyazını söndürmeden spatula yardımı ile sarı karışıma ekleyelim.
8. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup harcı kalıba alalım.
9. Bir iki kez tezgaha vuralım ki hava kabarcıkları kalmasın.
10. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
11. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbın etrafını bıçak yardımıyla sıyıralım.
12. Pandispanyayı aykırı çevirip, altındaki pişirme kağıdını da çıkaralım.
13. Pandispanyaya soğumaya bırakalım.
14. Kreması için; öncelikle beyaz çikolatayı benmari yolu eritelim.
15. Sıvı kremayı kremşantiyi bir kaba alalım ve çırpmaya başlayalım.
16. Erittiğimiz çikolatayı karışıma ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
17. Koyu bir kıvam alınca kremamızı buzdolabına kaldıralım.
18. Yulaflı bisküviyi robot yardımıyla ufalayalım.
19. Meyveleri de hem içi hem de üstü için doğrayalım.
20. Pandispanyamız soğuduktan sonra bıçak yahut ip yardımıyla bölelim.
21. Arasına krema meyve parçacıkları koyalım.
22. Kremanın kalanı ile pastamızı sıvayalım üzerine istediğimiz halde süsleyebiliriz.

Afiyet olsun.

Teyzeme Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı