Tiramisu Tadında Kremalı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kereması için;
- 2.5 su bardağı (500ml) süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı (100gr) labne
Islatmak için;
- 1 yemek kaşığı nescafe granül kahve
- Yarım su bardağı sıcak su
Üzerine serpmek için;
- Kakao
Tiramisu Tadında Kremalı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle keki yapıyoruz. Yumurta ve şeker çırpılır.
- Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir karıştırılır.
- En son kurular eklenerek tekrar karışıtırılır ve yağlanmış kalıba karışım dökülür.
- Ben kelepçeli kalıp tercih ettim ancak tart kalıbı yahut borcamda da yapabilirsiniz.
- Kekimizi kalıba aldıkran sonra 180 derecede 25dk pişiriyoruz.
- Pişen kek soğumaya bırakılır.
- Krema için vanilin ve labne hariç tüm gereçler tencereye alınır.
- Ocağa koymadan evvel yeterlice karıştırılır.
- Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp vanilin eklenir.
- Krema uygunca soğuyunca da labne eklenir.
- Soğuyan kek ıslatma karışımı ile ıslatılır.
- Üzerine soğuk krema dökülerek dolapta 4-5 saat bekletilir.
- Servis etmeden evvel üzerine kakao serpilir.
Tiramisu Tadında Kremalı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
