Tuzlu Kurabiye (İç Harcında Kavrulmuş Soğan Ve Ceviz Eşliğinde) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine kullanılacak)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1.5 yemek kaşığı sirke
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 2.5 ile 3 su bardağı ortası un
Harcı için;
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 5 adet ceviz
Tuzlu Kurabiye (İç Harcında Kavrulmuş Soğan Ve Ceviz Eşliğinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarısı hariç tüm gereçler yeterlice yoğrulur.
- Ayrı bir yerde bir adet soğan ve ince kıyılmış ceviz içleri yeterlice kavrulur.
- Daha sonra soğuyan cevizli harç ek edilip biraz daha yoğrulur.
- Daha sonra minik kesimler kopararak elimizde çiğ köfte üzere minik formlar vererek üzerine yumurta sarısı sürüp mavi haş haş ya da çörek otu susamla süslenir.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip, soğuyunca servis tabağına alınır.
Tuzlu Kurabiye (İç Harcında Kavrulmuş Soğan Ve Ceviz Eşliğinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
