Tuzlu Kurabiye (Mahlepli) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazları içine)
- 1 yemek kaşığı susam
- 5-6 su bardağı un (unu denetimli ekleyelim yumuşak bir kıvam olacak)
Üzeri için:
- 2 yumurtanın sarısı
- Susam yada çörek otu
Tuzlu Kurabiye (Mahlepli) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu, yumurta beyazlari ve susam bir kaba alınır güzelce karıştırılır.
- Üzerine denetimli bir formda un eklenir.
- Kulak göğsü kıvamında sert olmayan bir hamur elde edilir.
- Hamurdan küçük kesimler koparılarak el ile hal verilir.
- En son üzerine yumurta sarısı sürülür ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirilir. (pişirme mühleti fırından fırına değişiklik gösterebilir).
Tuzlu Kurabiye (Mahlepli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
