Unsuz Mercimek Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 3 su bardağı kaynar su
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 1 çay bardağı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Üstüne;
- Chia tohumu ( elinizde yoksa çörek otu da ek edebilirsiniz)
Unsuz Mercimek Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Geceden mercimekleri 3 su bardağı kaynamış suyla ıslatıp, kapağı kapalı bir tencere içinde sabaha kadar bekletiyoruz. Aslında tanım yalnızca kırmızı mercimekten oluyor lakin ben karışık yaptım.
- Islatmayı unutsanız gündüz haşlama da yapabilirsiniz fakat içi ıslak kalıyor üzere geliyor bana, ben tercih etmiyorum tercih tekrar de size ilişkin. 🥰.
- Sabah mercimekleri bir süzgece alarak yıkıyoruz ve düzgünce suyunun sarkmasını bekliyoruz.
- Daha sonra, rondodan incecik olana kadar geçiriyoruz.
- Dereotu ve maydanoz ince ince doğruyoruz. Eklemek istediğiniz yeşillikler varsa onları da ek edin.
- Yumurtayı, bir karıştırma kabında mikserle düzgünce çırpalım.
- Mercimek de dahil tüm gereçleri ek edip, karıştırıyoruz ve yağladığımız borcama döküyoruz. bu tanımda 22×22 cm borcam kullanabilirsiniz.
- Üzerine de chia tohumu serpiştirip, evvelce ısıttığımız 170 derece fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
- Sürenin sonunda pişen mercimek ekmeğimiz servise hazır. Kürdan testi ile denetim edebilirsiniz ve kahvaltılarda ekmek yerine tüketiyoruz ya da acıktığınız orta öğünlerde.
Denemek isteyenlere, afiyet olsun şimdiden ☺️.
Unsuz Mercimek Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
