Unsuz Şekersiz Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 yumurtayı uzunca çırpıp içine 2 tepeleme kaşık tereyağı (eritilmiş) ve 1 kaşık tahin koyup biraz daha çırpıyoruz.
2. 3 tepeleme kaşık öğütülmüş dut kurusu, 6 kaşık badem unu, 1 çay kaşığı karbonat, isteğe bağlı olarak vanilya koyup yeterlice karıştırıyoruz.
3. En son kurutulmuş mavi yemişleri de ekleyip yağsız tavada pişiriyoruz.

Not:İsteğe nazaran öbür meyveler ya da ceviz de eklenebilir. Badem unu olağan un üzere bağlayıcı olmadığından karışımın biraz daha koyu kıvamda olması değerli. Afiyet olsun!

Unsuz Şekersiz Pankek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı