Üzümlü ,Cevizli Çizgili Pamuk Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kek kalıbını yağlayıp,her tarafına hafif un serperek buz dolabına koyalım. Öteki gereçler de oda ısısında olması gerekir.
2. Kek harcını yapmak için, evvel yumurta,şeker ve limon kabuğu rendesini mikserle güzelce köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Üzerine yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Ardından unun içine vanilya ve kabartma tozunu eleyip ,kek harcının içine unu yavaş yavaş ek ederek tahta kaşık yahut spatula ile.
5. Pürüzsüz olana kadar karıştıralım, cevizin 2 kaşığını harca ek edelim.
6. Bir küçük kaseye harçtan biraz alarak,içine 1. ,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı su yahut süt ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Kek kalıbının bir köşesinden evvel beyaz harçtan sonra kakaolu harçtan sırası ile.
8. Dökelim ikinci beyaz harcı döktüğümüz de hafif unlanmış olan üzüm ü serperek ,üzerine kalan harçları döküp, hiç karıştırmadan kek kalıbını hafif sallayarak her tarafın birebir olmasını sağlayalım,üzerine kalan cevizi serpelim.
9. 170 derecede evvelden ısınmış fırında pişirelim. (fırın kapağını 25 dakika hiç açmayalım)
10. Kürdan yahut bıçak ucu batırıp kekin içinin piştiğini denetim edelim ve fırından alalım.
11. Küçük bir tepsiye karşıt çevirip, kek kalıbının üzerine ıslak bez koyalım. Soğuyunca kolay kolay çıkmasını sağlayalım. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun. 🥰🌺.

Üzümlü ,Cevizli Çizgili Pamuk Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı