Vasilopita (Kral Kek) Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram tereyağ (yumuşak, oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı mahlep
- 1 büyük portakalın kabuğu
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı muskat
- 1 paket vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2-3 gram sakız, ezilmiş (koymayabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Vasilopita (Kral Kek) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un, vanilin, sakız, kabartma tozu, mahlep, muskatı bir kaba eleyerek koyun, portakalın kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağ̆ını şeker ile uygunca çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Sütü ek edip uygunca mixer ile çırpmaya devam edin. Sıvı ve katı materyalleri spatula ile karıştırarak birleştirin.
- Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına dökün, şanslı kişiyi belirlemek için fındığı kekin rastgele bir yerine koyun.
- İsterseniz kekin üzerine biraz file badem serpebilirsiniz,.
- Keki evvelden ısıtılmış 170 derece fırında birinci 25 dakikadan sonra içini çatal yahut kürdan ile denetim ederek pişirin.
- Kek büsbütün soğuyunca üzerine bol bol pudra şekeri ekleyin, dilediğiniz üzere süsleyin. Şans daima sizde yana olsun🧿🤍
Vasilopita (Kral Kek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
