Vişneli Brownie Tanımı (Brownie Tanımı )- Nasıl Yapılır ? İçin Malzemeler
Vişne sosu için;
- 1 kase vişne
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
Brownie için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram sütlü çikolata(dilerseniz bitter kullabilirsiniz)
- 150 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Vişneli Brownie Tanımı (Brownie Tanımı )- Nasıl Yapılır ? Nasıl Yapılır?
- Uygun bir pişirme kabına çekirdekleri ayıklanmış vişnelerimi alıyorum.
- Üzerine şeker ve nişastamı ekleyip karıştırıyorum. Vişnelerimin suyu yoğunlaşıncaya kadar pişiriyorum.
- Browniemin hamurunu yapmak için tencereme yağımı alıp bir ölçü eridikten sonra şekerimi ilave edip karıştırıyorum.
- Ardından kakaomu ve çikolatamı ek edip çikolatam eriyene kadar bekletiyorum. Çikolatam eridikten sonra ocağımın altını kapatıp unumu ekleyip yeterlice karıştırıyorum.
- Ardından derin bir kaba hamurumu alıp birinci sıcaklığı geçtikten sonra yumurtalarımı ekleyip homojen kıvam elde edene kadar çırpma teli ile karıştırıyorum.
- Vanilyamı ekleyip tekrar karıştırıyorum. Borcamıma pişirme kağıdını yerleştirip hamurumu ekliyorum.
- Ardından hamurumun üzerine vişnelerimi eşit ölçüde yerleştirip 170 derece evvelce ısıttığım fırında 25 dakika pişiriyorum.
- Fırınınızın pişirme mühleti değişiklik gösterebileceği için bu evre da kürdan yardımı ile pişmesini denetim edebilirsiniz. Pişen browniemizi soğuduktan sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Vişneli Brownie Tanımı (Brownie Tanımı )- Nasıl Yapılır ? Fotoğraflı Yapılışı
