Yağsız Kıymalı Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates yahut biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çok az karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 1-1,5 su bardağı ılık su
Yağsız Kıymalı Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patlıcanları ve iki adet patatesi yıkayıp kurulayalım.
- Daha sonra elma dilimi biçiminde dilimleyip fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerine iki üç yemek kaşığı sıvı yağ ek edip karıştırıp fırında kızartalım.
- Diğer taraftan kıymayı tavaya alıp yemeklik doğranmış kuru soğan ile kavuralım doğranmış biberleri ve domatesi sırasıyla ek edelim.
- Bir kaç tıp karıştırarak pişirelim.
- Üzerine bir yemek kaşığı salçayı ek edelim salçayı iki üç dakika karıştırarak kavuralım.
- Bir- bir buçuk su bardağı su ek edip pişirelim ,pişen kıymalı harcın üzerine kızarmış patates ile patlıcanları ek edelim .
- Tuzunu ,baharatlarını ekleyip karıştıralım ,bir kaç dakika pişirip ocaktan alalım.
Yağsız Kıymalı Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
