Yalancı Beyti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar birinci olarak köftesini hazırlıyoruz. Soğan rendeleyip suyunu sıkalım sarımsak ve yumurtayı ek edip karıştıralım.
2. Diğer gereçleri, kıyma, galeta unu ve baharatları derince bir kaba alarak yoğuralım.
3. Köfteleri elimizle uzun ve yassı bir biçimde biçimlendirelim. Unutmayın köfteler pişerken kısalacak çekecek.
4. Şekillendirdiğimiz köfteleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köftelerimizi 10-12 dk pişirelim.
6. Tereyağını eritelim.
7. Yufkalardan bir adedine tereyağ sürüp ikiye katlayalım.
8. Köfteleri yufkanın geniş kısmına boşluk bırakmadan tek sıra halinde dizelim ve yufkanın kenarlarını katlayarak rulo formunda keselim ve tekrar tepsiye dizelim.
9. Üzerlerine tereyağı sürerek fırına sürelim.
10. Sosu için; Tereyağını tavada eritelim, domates rendesini ekleyelim.
11. Salçamızıda ek edelim 1 dakika kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ek edelim.
12. Kıvamı koyu ise bir ölçü su ek edebilirsiniz.
13. Beyti kebabımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirelim, yanına pilav ve yoğurt koyalım.
14. Üstüne süslemek için maydanoz ek edelim.

Yalancı Beyti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı