Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (mutlaka oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (silme)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- (eğer keki kakaolu yapmak isterseniz +2 yemek kaşığı un yerine 2 yemek kaşığı kakao koyun)
Dolgu materyali;
- Ben hazır pastacı kreması kullandım (1,5 su bardağı sütle hazladım)
Üzeri için;
- 2 paket krem şanti ( 1 su bardağı süt ile hazırladım)
İçi için;
- Muz
- Erik marmelatı
Süslemek için;
- Çikolatalı pirinç patlağı topları
Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Ardından sıvı gereçleri ekliyoruz.
- Son olarak diğer bir kapta eleyerek harmanladığımız un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini sıvı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla alttan üste çevirerek karıştırıyoruz.
- Karışımı yağlı kâğıt serili fırın tepsisine döküyoruz ve düzelterek yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 13-15 dakika pişiriyoruz. (kontrollü pişirin. Zira fazla pişerse rulo yaparken kırılma yapar)
- Pişen kekimizi gırından çıkarıp üzerine marmelatı sürüp rulo halinde sarıyoruz.Ve soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer tarafta pastacı kremasını ve krem şantiyi yapıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
- Soğuyan kekimizi iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Ve düz bir kek kalıbına diziyoruz.
- Orta kısmını pastacı kreması ve meyve ile doldurup üzerini kek ile kaplıyoruz.
- Bir kaç saat buzdolabında bekletiyoruz ve servis vakti sunum tabağına alıp üzerini krem şanti ile kaplayıp, kalan şanti ile de süslüyoruz.(ben biraz büyük yaptığım için 2 adet rulo kek yaptım).
- Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun. 👌.
Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
