Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk etapta aşurelik buğdayı ve nohutumuzu başka tencerelerde akşamdan suda kaynatıp sıcak suda sabaha kadar bekletelim.
2. Daha sonra yoğurdumuzu sulandıralım, tencereye alalım.
3. İçine nohut ,buğday ve tuzumuzu ek edelim ,güzelce karıştırıp ocağa alalım.
4. Kaynayanın kadar durmadan karıştıralım.
5. Kaynadıktan sonra üzerine kaynamış su ek edelim.
6. Arada karıştırarak çorbamızı pişmeye bırakalım..
7. Son olarak yayla çorbamızın olmazsa olmazı yarpuzu ek edelim.
8. Son 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım lezzeti tartışılmaz yayla çorbamız servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not: arkadaşlar malum kış ayındayız ben yarpuzu kuru kullandım dilerseniz taze bulma imkanınız varsa tazesinide kullanabilirsiniz tabi şayet yarpuz bulamazsanız onun yerine nanede kullanabilirsiniz.

Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı