Yeşil Mercimekli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir cezvede yahut küçük bir tencerede yeşil mercimeği iki etaplı olarak haşlayıp yani suyunu iki sefer değiştirip kaynatıp siyahlaşan suyunu dökün.
2. Ayrı bir tencerede soğanı kapya biberi ve yeşil biberi zeytin yağıyla bir arada kavurun.
3. Kavrulan sebzelerimizin üzerine biber salçasını ek edin.
4. Çok az kavrulan salçanın üzerine beş su bardağı sıcak su ek edip kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pulbiberi atın.
5. Ardından yıkanan bulguru ve haşlanan yeşil mercimeği suyun içine ek edin.
6. Bulgurunuzun pişme oranına nazaran su ek edebilirsiniz.
7. Demlenen pilavınızı turşu yoğurt cacık yahut ayranla servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🌸🌸.

Yeşil Mercimekli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı