Yılbaşı Kurabiyeleri (Ağızda Dağılan) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında erimiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı nisasta
- 3-3,5 su bardağı un (unu göz kararı ayarlayın gereçlerin markasına, yumurtanın büyüklüğüne nazaran değişebilir)
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzerine;
- Süsleme glazürü (Dr.ortker)
Yılbaşı Kurabiyeleri (Ağızda Dağılan) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, yumurta ve pudra şekeri güzelce karıştırılır.
- Ardından sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve nişasta eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Portakal kabuğu rendesini ve tarçını da ekleyin.
- Un azar azar eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır. Hamur ele yapışmayı bıraktığı anda, un eği yapmayı bırakın.
- Sonra hamurdan biraz alıp oklava yardımıyla açın ve kurabiye kalıbı yardımıyla çıkartın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra üzerine dilediğiniz üzere süsleme yapın.
Not:Ben süsleme glazürünü şoktan aldım. Yarısını çikolataya batırarak yahut üstüne pudra şekeri dökerek de süsleyebilirsiniz.
Yılbaşı Kurabiyeleri (Ağızda Dağılan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
