Yılbaşı Kurabiyesi (Şeker Hamurlu) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ile şeker çırpılır. Margarini bıçakla kare kare keserseniz yoğurmanız daha kolay olur. Margarin, tarçın ve vanilya eklenir yoğurulur. Azar azar un eklenerek yoğrulmaya devam edilir. Yeterlice yoğurduktan sonra buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Hamuru çıkardıktan sonra biraz yoğurulur ve modüllere ayrılarak merdane yardımı ile açılır.
2. Kurabiyelerinizi ince yapmayın. Pistiklerinde manzaraları itibariyle hoş durmuyorlar. Kurabiye kalıplarıyla kesin. Tepsiye yağlı kağıdı serin ve kurabiyelerinizi dizin. 165 ° ısıtılmamış fırında pembelesmesini beklemeden pistiğini anladığınızda alın. Kurabiyelerinizi soğumaya bırakın.
3. Şeker hamurunuzdan süslemeleri hazırlamak için bir kesim şeker hamurunuzdan alın ve merdane yardımı ile açın. (açarken nişasta kullanabilirsiniz) kurabiye kalıpları ile kesin.
4. Şeker hamurunun üzerine şeker hamuru ile yaptığınız figürü yapıştırmak için su kullanın. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırırken bal kullanın. Daha sonra poşetlemeden evvel bir gece bekleyin.
5. Not:İsterseniz kurabiyeleri pişirmeden evvel üst tarafından sıkma torbası başlığı ile ufak bir delik açtıktan sonra pişirirseniz kurabiyelerinize ip takarak süsleyebilir, konuklarınıza armağan edebilirsiniz.

Yılbaşı Kurabiyesi (Şeker Hamurlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı