Yoğurtlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı kemik suyu isterseniz
Terbiyesi için;
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Tereyağı
- Nane
Yoğurtlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Suyumuzu tencereye alalım.
- Kaynadıktan sonra şehriyeleri ve kemik suyunu ekleyerek şehriyeleri yumuşayana kadar pişirelim ve altını kaptalım.
- Terbiyesi için;Bir kase içerisine yoğurt, ve unu ek ederek çırpalım.
- Terbiyeyi çorba suyundan 1-2 kepçe kadar ekleyelim ve ılıtalım.
- Yavaş yavaş çorbaya ek edip 5 dk kadar kaynatalım.
- Son olarak ekleyip karıştıralım ve bir iki dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
- Sosu için;Kızdırdığımız yağa naneyi ekleyip kavuralım ve sosu çorbanın üzerine dökerek servis edelim.
Afiyet olsun💐.
Yoğurtlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
