Yoğurtlu Pazı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pazıları yıkayıp çok kalın olmayacak biçimde doğrayalım. Geniş bir tavaya alıp üzerine zeytinyağı gezdirip suyunu çekene kadar pişirelim, altını kapatıp kenara alalım.
2. Çorba yapacağımız tencereye pirinci yıkayıp, ek edelim üzerini geçecek kadar su ek edelim, ocağın altını yakıp pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
3. Diğer yandan yoğurdu geniş kaseye boşaltıp, üzerine un ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştıralım, ve pişen pirince ek edip üzerine su ekleyip karıştıralım.
4. Kaynayınca üzerine pancarları döküp bir taşım daha kaynatalım. Sosunu da yapıp üzerine ek edelim servise hazır. Afiyet olsun 🌸

Yoğurtlu Pazı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı