Yoğurtlu Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
Tantuni için;
- 2 adet tavuk göğsü
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 adet hazır ince lavaş
Yanında salata için;
- 1 adet büyük soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz biber
Yoğurtlu Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Herkese merhaba öncelikle tavuk göğüslerini çok küçük olacak halde doğrayın ,derin bir tavaya alın suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
- Daha sonra sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam edin .
- Baharatlarınıda ekleyip altını kapatın lavaşınızı dürüm olacak biçimde açın.
- Tantuni içine koyup rulo halinde sarın, ince ince dilimleyip tabaklara dizin.
- Üzerine hazırladığınız yoğurdu kaşıkla gezdirin.
- Daha sonra küçük bir tavaya sıvı yağ tereyağ ekleyip eriyene kadar ısıtın, yağ eridikten sonra toz biberi ekleyip altını kapatın .
- Tantuni üzerinde gezdirin, salata için soğan, maydanoz ince ince doğrayıp üzerine tuz, limon suyu ,biber ekleyip karıştırın .
- Ben yanında hazır biber turşusu ve mor lahana turşusu ile servis yaptım yapanlara afiyet olsun.
Yoğurtlu Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
