Yoğurtlu Zerzevat Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 10 çiçek brokoli
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı toz biber
- 4-5 adet iri dövülmüş ceviz
Yoğurtlu Zerzevat Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Brokolimizi 5 dakika haşlayalım ve kenara soğumaya bırakalım.
- Daha sonra havucu rendeleyelim, tavaya sıvı yağ alıp biraz havuçları öldürelim.
- Havucumuz kendini salınca soğumaya bırakalım.
- Kapya biberlerimizi közleyelim, kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
- Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayım, güzelce çırpalım.
- Sonra brokoli, havuç ve kapya biberimizi yoğurt ile buluşturalım ve hoş karıştıralım.
- En son sos tavasında zeytinyağında toz biberi çok az döndürelim.
- Sonra cevizimizi ekleyelim. 2-3 cins karıştırdıktan sonra sosumuzu yoğurtlu salatamızın üzerine dökelim.
Yoğurtlu Zerzevat Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
